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鲜美的老北京芥菜

2018-11-30 17:24:13 | 来源: 小吃

主料

芥菜 :适量

辅料油盐 :适量

具体步骤第一步芥菜切片,放入无油的开水锅中煮熟,水无需太多,与芥菜齐平即可第二步煮好的芥菜块晾凉后连汤带水倒入准备好的干净无油容器内,上面盖一层心里美萝卜丝儿,再用保鲜膜密封好,放置一宿。第三步打开保鲜膜儿能闻到一股冲冲的芥末味儿就成功啦。放入盐、醋、香油拌匀就可以开吃啦,第四步吃一口辣菜,再喝一口汤那叫一个爽啊!

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