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芳香四溢的凉拌木耳

2018-11-30 17:04:34 | 来源: 小吃

主料

黑木耳 :20 黄瓜 :适量 辣椒 :2只新大蒜 :4辦

辅料盐 :适量生抽 :适量 醋 :适量香油 :适量

具体步骤 第一步1.20g东北黑木耳。 第二步2.用凉水泡发(1小时)。 第三步3.泡发好的木耳,上蒸锅蒸5分钟,取出凉凉。 第四步4.辣椒黄瓜洗净,切好。 第五步5.新大蒜剥好。 第六步6.用压蒜器将新大蒜压成蒜泥。将大蒜、盐、生抽、粗、香油放到一个小碗里,搅拌均匀。 第七步7.将小碗里的调料,撒上辣椒黄瓜丝,浇到上面。黄瓜会带来一股清香味道。辣椒会带来一股微辣的味道。味道好极了。

烹饪技巧木耳要选择东北椴木的木耳,味道好一些。

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