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黑芝麻阿拉棒

2018-11-06 09:41:16 | 来源: 小吃

黑芝麻阿拉棒

主料

低粉 :240 鸡蛋 :2个 黄油 :20糖粉 :60

辅料黑芝麻 :两大把

具体步骤 第一步1. 黄油室温后,与糖粉、鸡蛋混合搅拌,无需打发。(勤快的可以加入打散的鸡蛋液,我承认我懒哈) 第二步2. 在搅拌好的黄油鸡蛋糊中倒入480g低粉,然后根据自己喜好,抓两把熟的黑芝麻放进去。搅拌成面团。 第三步3. 搅拌好的面团比较硬,盖好盖子或加盖保鲜膜,静置松弛半小时。 第四步4. 把松弛好的面团檊成厚度约为0.5CM的面饼,为了方便,我用了饭盒当模具,吼吼!然后用刮板切成长条。 第五步5中超积分榜. 用硅胶垫儿,前往别忘了不能用刀,要用刮板切,我都因为疏忽切花两个垫儿了。左右手分别拿着长条两端,反方向一扭,就可以扭成螺丝转儿了。 第六步6. 在做好的阿拉棒上刷蛋液,这会让烤好的阿拉棒色泽美丽,放入预热好的烤箱中层,180度,20分钟,烤至表面金黄色。(我是长帝CRDF-25烤箱,温度和时间仅供参考)【此方子,烤了长帝25L烤箱烤盘两大盘哈】更多详情

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