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黑椒脆皮鸡翅

2018-11-30 13:55:23 | 来源: 热菜

黑椒脆皮鸡翅

主料

鸡翅 :10个

辅料蒜 :3粒盐 :适量生抽 :2茶匙水淀粉 :1/2茶匙料酒 :1/2茶匙白芝麻 :适量黑糊椒粉 :5蚝油 :1茶匙白糖 :3

具体步骤 第一步1.准备好食材 第二步2.蒜头剥衣,再剁碎 第三步3.鸡翅洗净,用叉扎几个小洞 第四步4.鸡翅用蚝油、水淀粉、白糖、蒜蓉、生抽、料酒、盐调味,腌制1小时 第五步5.鸡翅下锅前加上黑糊椒粉调味 第六步6关晓彤口型对不上.烧热锅,下油 第七步7.鸡翅粘上蒜蓉,再下锅煎 第八步8.粘上蒜蓉后,下锅,小火慢煎,煎至两面金黄色 第九步9.鸡翅煎熟后,撒上少适白芝麻即可

烹饪技巧鸡翅粘上蒜蓉,再下锅煎,皮特脆的。

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