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Mimi黄金樱花虾炒饭

2018-11-06 09:40:46 | 来源: 热菜

简介

炒饭的口味千变万化,想吃什么就放什么,堪称自由度最高的国民料理,樱花虾带着秀气的海味,好炒好入口,是炒饭的好组合!

材料

米1.5米杯 水1.5米杯 蛋2个 樱花虾150g 葱1根 油适量 盐1/2小匙 白胡椒少许 油葱酥1大匙 大蒜3瓣

做法

1 将米先煮成饭,放凉备用。蛋打成蛋汁,葱切成葱末。 大火热锅,加2大匙油,爆香油葱酥及樱花虾,捞起备用。

2 中火加2大匙油,炒蛋,熟成时用铲子切碎,盛盘备用。

3 中火加2大匙油,加蒜末,倒入白饭,加盐炒匀。

4 倒入蛋及樱花虾(3/4量,留一点最后用),充分炒匀后撒白胡椒调味。

5 起锅盛盘,将剩的樱花虾倒在顶端点缀,完成。

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