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DIY美食香辣蟹

2018-10-30 19:13:33 | 来源: 热菜

主料

大闸蟹:5只

辅料

青椒:适量

大蒜:适量

八角:适量辣妹子蒜蓉辣酱:适量生姜:适量桂皮:适量

具体步骤

第一步1.先将大闸蟹泡在水里养干净

再用刷子刷

将细小泥沙刷掉

放入高压锅中

蒸五分钟即可

第二步2.将

大蒜

生姜

桂皮

以及青椒等香料全部切好备盘

第三步3.大闸蟹整好后取出

切成两半

第四步4.锅中倒油

开始油炸翻炒

第五步5.放入之前备好的作料

放盐

生抽

麻辣鲜

辣妹子的蒜蓉酱

第六步6.快熟之后倒入水焖

焖至有香味飘出即可

最后快出锅时再将青椒放入

第七步7.

装盘

烹饪技巧蟹肉一定要清洗干净蒸时间不要过长否则肉质会很老

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