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茄子猪肉馅饼的做法

2019-05-16 23:18:18 | 来源: 主食

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将50克水加入面粉中,用筷子搅成很软的面团,醒半个小时。

猪肉馅加入5香粉、盐、料酒、酱油、少量水,搅上劲。

茄子切成小丁。

茄丁装在碗内,放入微波炉高火4分钟到成熟。

将茄丁晾凉后放入肉馅中,拌匀。

手抹油,将醒好的面团分成两个小剂,按扁,放入馅料。

象包包子1样将馅料包好,收口向下。

锅内放入少许油,放入馅饼坯,按扁。

加盖小火烙至两面金黄便可。

出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

做馅饼的面要和得非常软,而且醒的时间要长些。

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