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酱烧红萝卜的做法

2019-05-16 22:43:27 | 来源: 主食

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主料: 红皮萝卜 辅料: 肉末 调料: 料酒 生抽 老抽 盐 糖酱烧红萝卜的做法:1.材料:红皮萝卜,肉末

2.萝卜去蒂洗净后切滚刀块

3.萝卜入热水锅焯几分钟。(焯水是为了去除萝卜的辛辣味,也缩短后面的烹饪时间)

4.肉末加姜丝入油锅炒至变色。

5.倒入萝卜,加料酒,生抽,老抽,盐和糖中小火煮至萝卜软烂。(水太少的话,可加少量水或高汤)

6.大火收汁,出锅前撒上蒜末

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