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黄瓜金枪鱼冷汤

2018-11-08 16:08:00 | 来源: 主食

材料

黄瓜2根(对半剖开,去籽,切小丁),罐装油浸金枪鱼100g,洋葱1个(切碎),水400ml,白醋2汤匙(30ml),时萝15g(切碎),盐1/2茶匙(3g),黑胡椒粉1/3茶匙(2g)

做法

将黄瓜、罐装油浸金枪鱼、洋葱碎和水(200ml)放入打碎机中搅打成碎。

再调入盐和黑胡椒粉,倒入白醋和余下的水(200ml)混合均匀,放入冰箱冷藏约2小时。

将冷汤取出,再放入打碎机中搅拌数下,最后将黄瓜金枪鱼冷汤倒入汤碗中,撒上时萝碎即可。

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