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佛手瓜猪肚汤

2018-11-01 10:53:01 | 来源: 主食

介绍佛手瓜:【性味归经】,辛、苦、温,归肝、肺、胃、脾经;【功效】疏肝理气,和中止痛。化痰止咳:适用于痰湿壅滞,咳嗽痰多。而且据国家营养协会报道,锌对儿童智力发育影响较大,常食含锌较多的佛手瓜,有助于提高智力。【禁忌】由于佛手瓜是温性食物,所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。

用料佛手瓜4个 猪肚1个 陈皮1/4个蜜枣2个佛手瓜猪肚汤的做法1.猪肚用面粉、油里外洗净,焯水,刮净表皮,切小块。

2.佛手瓜带一次性手套削皮,切块。陈皮浸软后刮去囊。蜜枣拍扁。

3.大砂煲里放水、陈皮、蜜枣一同煲滚,放猪肚佛手瓜煲2个小时即可。喝时用盐调味

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