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3鲜韭菜水饺的做法

2019-05-13 16:38:20 | 来源: 饮食

3鲜韭菜水饺的材料猪肉相克食品馅350g虾仁相克食品100g鸡蛋相克食品2个韭菜相克食品350g油适当盐适当酱油适当味精相克食品适当芝麻相克食品油适当姜相克食品适当 3鲜韭菜水饺的做法图片步骤,怎样做3鲜韭菜水饺好吃?

韭菜择洗干净。

备好猪肉馅、虾仁、鸡蛋。

和好小麦粉备用。要提早和好醒着,包饺子时好包,饺子熟后也好吃。

鸡蛋炒熟,炒的越碎越好。晾凉。

肉馅中放油、盐、味精、酱油、姜末搅拌。由于有韭菜,所以不用放葱。

将虾仁切碎。

虾仁与肉馅放在1起。

韭菜切碎。

韭菜放入肉馅中,加入芝麻油。

将肉馅、虾仁、韭菜搅拌均匀后,放入鸡蛋。(图片没拍好,抱歉了。)

将醒好的面做成大小均匀的面剂。

将面剂擀成片。

面片中间放馅,可以略微放靠前些,给饺子后面捏出褶做准备。

饺子皮前后合上捏严。捏时饺子后面要捏些褶,这样饺子好看也立的住。

包好的饺子。

煮锅加水加热,烧开后饺子入锅。开锅后可以加点儿凉水,再开锅煮会儿饺子就熟了。妈妈教的辨认饺子熟的方法很简单:饺子都浮上水面,且饺子肚膨涨了,按下去马上起来,这时候饺子就熟了。

煮熟出锅的饺子。

美食天下菜谱大全温馨提示:

煮饺子水要多,水多就不会被煮破。水少饺子容易粘,粘了饺子容易破。饺子破了不好吃,也不好看。这是妈妈常常提示的煮饺子要领。

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