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佛手瓜炒里脊肉

2018-10-31 13:10:24 | 来源: 烘焙

用料佛手瓜适量 里脊肉适量 蒜沫适量 胡椒粉适量 盐适量 生抽适量 水适量 佛手瓜炒里脊肉的做法1.佛手瓜去皮去核切丝,拌上盐腌一下挤去水份(水留着备用);

2.里脊肉切丝,加生抽、盐、胡椒粉、水、腌越20分钟,然后放点淀粉拌匀;

3.炒锅热锅冷油,划散肉丝,加上蒜沫,炒到快熟,放佛手瓜丝翻炒几下即可,如果炒的过程中干,可以加些佛手瓜挤去的水,这样营养也不流失不是?加些糖、盐即可出锅!

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