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土豆豆角焖面的做法

2019-01-09 18:11:11 | 来源: 西餐

主料: 豆角100克 土豆1个 肋排约200克

辅料: 蒜30克 姜2片 八角1粒 辣椒2个

调料: 老抽2勺 生抽4勺 冰糖适量 盐适量土豆豆角焖面的做法图1:排骨切小块,焯水5分钟。

图2:洗净控干。

图3:蒜拍松,姜切片。

图4:土豆切块,豆角掰掉两头,掰段

图1:炒锅烧热,倒油,放入蒜、姜、八角、辣椒煸炒出香味。

图2:放入排骨,煸炒。

图3:倒入生抽增加鲜味。

图:倒入老抽上色。

图:倒入足量的清水。

图8:加入适量的冰糖,可以增加鲜味,焖煮10分钟。

图9:放入土豆和豆角。

图10:放入适量的盐调味,焖煮10分钟。

图11:将生面条放在菜上面。

图12:焖煮十分钟,关火。

图13:放入蒜泥。

图14:搅拌均匀。

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