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清宝猪扒饭

2018-11-30 17:14:16 | 来源: 西餐

主料

猪里脊 :两大块 鸡蛋 :2个 洋葱 :1只

辅料 酱油 :一汤勺面包糠 :100面粉或者小麦粉 :50

具体步骤第一步1. 猪扒用肉锤敲打,用少量盐胡椒阉10分钟,第二步2. 随后按照小麦粉,蛋液,面包糠顺序均匀打滚第三步3. 入油锅,全程中火,炸至金黄,滴油捞出第四步4. 另一锅加酒,酱油,糖,洋葱烧滚,洋葱变软,放入猪扒,浇蛋液,半分钟蛋液凝结起锅第五步5. 盛于饭上

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