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南瓜玫瑰花馒头

2018-11-02 11:44:48 | 来源: 西餐

介绍南瓜含有丰富的维生素a、b、c及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明,多食老南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。 今天就来给大家分享一款好吃又好看的

用料熟南瓜泥250克 中筋面粉500克 糖(可不加)10g 酵母5克 南瓜玫瑰花馒头的做法1.南瓜去皮放入蒸锅蒸熟取出250克,因为有水份,所以直接用筷子搅搅就变成南瓜泥了,加入10克左右白糖(可不加),待南瓜泥温热时放入5克酵母,搅拌均匀

2.放入500克面粉(根据面粉吸水性可以适量添加南瓜泥或者清水)和成光滑的面团

3.放在蒸锅(里面加热水)或者温暖的地方发酵至2倍大,里面呈蜂窝状

4.发酵好的面团,排气分成小剂子

5.擀成中间厚边缘薄的面片,6个一组,依次摆好,取一小块搓成长条做花蕊

6.从下往上卷起来,中间用刮刀切开

7.稍微整一下形

8.蒸锅加冷水,馒头放入蒸锅醒发25分钟左右,开火蒸15分钟,焖4-5分钟即可取出

9.好吃又好看

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