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树椒土豆丝

2018-11-01 11:07:42 | 来源: 凉菜

用料土豆适量 树椒适量 醋适量盐适量蒜适量葱适量树椒土豆丝的做法1.土豆去皮洗净,切成火柴棍粗细均匀的细丝,我的刀工很差,大家就勉强将就吧。

2.将切好的土豆丝放到水龙头底下冲两遍,然后泡在清水里去除多余淀粉。

3.锅烧热,倒入油,马上放树椒,小火炒到树椒变色,然后放入葱花炒出香味。

4.土豆丝捞出甩去水分, 下锅,大火翻炒两分钟。

5.剁一些蒜末,然后往锅里加一勺醋,翻炒均匀。出锅前加蒜末和盐调味,就可以盛盘了

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