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啤酒鱼虾汇的做法

2018-12-18 16:06:09 | 来源: 饮品

啤酒鱼虾汇的材料黄花鱼300g青虾10只油适量盐4g味精相克食物2g料酒2ml菠萝相克食物啤酒200ml大料1颗花椒10粒香菜相克食物适量海鲜酱油3ml香叶3片 啤酒鱼虾汇的做法图片步骤,怎么做啤酒鱼虾汇好吃? 冰鲜黄花鱼一条,大约六两,去鳞,鱼鳃,内脏,收拾干净,用料酒和少量盐稍腌10分钟青虾十只,去虾须和虾线鱼身上抹薄面粉平底锅放底油烧热,下入黄花鱼,两面都煎一下准备大料,花椒和香叶煎好鱼的另一面时,把第五步的调料放入爆香趁热烹陈醋倒入菠萝啤酒,这是酒精含量很低,味道偏甜的一种啤酒不要盖盖子,以免腥味存留锅中放入大约15毫升的番茄沙司,再放入少许海鲜酱油加少许盐加2克的味精,也可省略不加烧大约20分钟,因为鱼比较小,已经熟透肉质鲜嫩,口味酸甜 温馨提示:

鱼在制作过程中不要着急盖锅盖,以免腥味散不出去。

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