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美味的豆腐皮炒小白菜

2018-11-30 16:23:56 | 来源: 饮品

主料

青菜 :200

辅料 豆皮 :100

具体步骤第一步将要用的青菜洗净,并切成小段。第二步将干的豆腐皮泡水里,等到泡软再捞起。第三步将捞起的豆腐皮切成条状。第四步开小火,锅里倒入油,放入姜片。第五步等油温热了,倒入青菜。第六步加入白糖,中火翻炒一下。第七步倒入切好的豆腐皮。第八步加入盐,继续翻炒,让其入味。第九步加入料酒。第十步多煮一下,少翻炒,如果喜欢带汤,可以适当地加点开水。第十一步关火,加入味精。第十二步继续翻炒一下。第十三步最后呈起即可。

烹饪技巧1、豆腐皮倒入后,再加盐进行翻炒,以免豆腐皮不入味。

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