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淮山薏米莲子炖花胶

2018-11-30 15:51:03 | 来源: 食材

淮山薏米莲子炖花胶

主料

花胶 :100g淮山 :1段 猪腱子肉 :200g

辅料 姜 :3片玉竹 :20g油 :适量 薏米 :1把蜜枣 :1个盐 :适量 莲子 :1把

具体步骤 第一步1.花胶、猪腱子肉洗净,花胶于前一天晚上用冷水浸过夜 第二步2.锅内倒入些许油,放入姜片把花胶、猪腱子肉爆炒一下 第三步3.把材料放入炖盅内 第四步4.薏米、莲子、淮山、玉竹各适量贾静雯外公去世,蜜枣一个 第五步5.把上述药材放入炖盅内 第六步6.加满清水 第七步7.放入电炖器内 第八步8.炖3个小时左右即可 第九步9.喝前放盐调味

烹饪技巧花胶需要浸泡过夜

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