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自制罗宋汤改良版

2018-11-30 14:36:00 | 来源: 食材

主料

牛腩 :1斤 胡萝卜 :适量 洋葱 :适量 西红柿 :2个肉蔻 :1个 番茄酱 :适量生抽 :适量老抽 :适量 姜 :3片 大蒜 :5瓣红酒 :适量 八角 :2个黑胡椒 :适量罗勒叶 :一点

辅料

具体步骤 第一步1. 牛腩切块,焯水。 第二步2. 砂锅中水烧开,放入焯水后的牛腩。 第三步3. 放入大料。 第四步4. 放调料。盖盖,小火煨1小时。 第五步5. 放入西红柿。 第六步6. 用筷子捞出西红柿皮,放入番茄酱。 第七步7. 再放洋葱。约5分钟后再放胡萝卜。 第八步8. 最后放胡萝卜。约10分钟大火就好了。放盐。盛碗即可。

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