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家常鸡肉豆腐煲

2018-11-30 13:50:26 | 来源: 食材

家常鸡肉豆腐煲

主料

鸡肉 :适量 豆腐 :适量包菜(用梅干菜也可以) :适量

辅料 酱油 :适量盐 :适量 花椒 :适量 姜 :适量蚝油 :适量葱 :适量

具体步骤第一步1.豆腐洗干净切成块状,包菜洗净切块林心如霍建华,葱姜也洗净切末待用。第二步2.锅子烧红放入适量油,待油热后放入豆腐炸至金黄捞出。第三步3.鸡肉切成小块,用少许酱油拌匀,入锅炸至有点熟透那种红色;第四步4.再在锅子里放入适量油将葱、姜、酱油、蚝油煸炒出香味,加清汤、胡椒粉、白糖、精盐及豆腐、鸡肉同炖,至鸡肉炖烂即倒入包菜搅拌,包菜熟就可以装盘了

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