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猪腰完蒸

2018-11-06 10:05:00 | 来源: 食材

用料猪腰2个 生姜适量酒糟适量盐适量猪腰完蒸的做法1.一洗、二插、三蒸, 肥大的腰子在姜片、酒糟的浸渍下晶莹剔透,如果你除了喜欢吃腰子外还可以倒多点水,牙签要直插腰臊,这样猪腰的骚气才会通过蒸制溢出,而姜水和酒糟也可以进入到猪腰里面,让猪腰的味道更好。

2.经过一刻钟的蒸制,猪腰的口感刚刚好。而腰臊里的血水也被蒸出,吃时避开即可!猪腰不老不腥,十分脆嫩附有香气。而腰臊千万不要觉得它很恶心,杜杜觉得腰臊的口感和味道要优于猪腰,一口咬下,饱含汁水的腰臊在口里迸发,越嚼越香。

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