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红枣桂圆豆浆

2018-10-31 13:33:17 | 来源: 食材

介绍红枣桂圆豆浆,对贫血,产后体虚的妇女,体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者有很好的食疗作用。红枣中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。1枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;2经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;3枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;4对病后体虚的人也有良好的滋补作用;5枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;6枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。鲜枣232g碳水化合物43054k热量12g蛋白质02g脂肪14mg钙23mg磷05mg铁干枣503-869g碳水化合物129162k热量33g蛋白质04g脂肪61mg钙55mg磷16mg桂圆又称龙眼,味甘、性温;归心、脾经;有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效;可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常,同时对癌细胞有一定的抑制作用。1桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;2研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;3桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用;有上火发炎症状时不宜食用,怀孕后不宜过多食用。

用料黄豆适量 红枣适量 桂圆肉适量 白糖适量红枣桂圆豆浆的做法1.将干的黄豆,红枣和桂圆肉洗净,用温水泡发六小时以上,滤出水分,泡过桂圆的水不要倒掉;

2.豆浆机倒入适量清水,再加入先前泡过桂圆肉的水,选择相应程序,开始煮豆浆;

3.约15分钟后,豆浆就煮好了,倒入滤杯滤出豆渣,加入适量白糖,美味又养生的红枣桂圆豆浆就做好了

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