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北京烤鸭卷饼

2018-10-30 18:41:06 | 来源: 食材

主料

面粉:300g

辅料油:适量

甜面酱:适量

生菜:适量

烤鸭:适量

具体步骤第一步中筋面粉放进盆里面。第二步放温水和面。第三步和好的面团。醒20分钟。第四步醒好的面揉成长条。揪成剂子。第五步把面剂子按扁。第六步然后做成小面饼,每个小面饼上抹一层油。第七步把两个带油的一面粘上,捏在一起。擀成薄饼。第八步放进电饼铛,烙饼。一面烙好,翻面烙另一面。第九步把烙好的饼沿边揭开。第十步成盘备用。第十一步准备的烤鸭和生菜。第十二步甜面酱放进碗里面。第十三步烤鸭切片。第十四步拿一张饼,

抹上甜面酱。第十五步放上烤鸭,放生菜卷起来就可以吃啦。

烹饪技巧薄饼烤到微黄就可以包裹各种食材食用了,十分美味。

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