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水果宴客菜苹果咕噜肉的做法

2018-12-29 17:22:30 | 来源: 汤羹

工  艺:炒口  味:酸甜味难  度:新手尝试人  数:准备时间:15分钟烹饪时间:10分钟

苹果咕噜肉的主料:里脊适量、苹果适量

苹果咕噜肉的辅料:番茄酱适量、淀粉适量、豌豆适量、白糖适量、白醋适量、食盐适量、料酒适量、白胡椒适量

苹果咕噜肉的做法:1、准备好材料。把里脊切成粗条,加盐料酒白胡椒腌制10分钟。

2、准备好甜豌豆和甜玉米。

3、苹果去皮切成滚刀块备用。

4、取一碗加入水番茄酱糖白醋淀粉盐勾兑成料汁。

5、把腌制好的肉条加入淀粉和面粉搅拌均匀,能使每根肉条都沾满粉糊。

6、锅中放油,油温5成热把沾满粉糊的肉条一个一个下入炸至表面结痂捞出。

7、再等油温稍高,把肉条放入复炸至表面金黄捞出控干。

8、锅中留底油下入豌豆和玉米翻炒。倒入料汁烧至粘稠。

9、加入炸好的肉条翻炒均匀。

10、最后放入苹果快速翻炒即可。

家常菜做法大全温馨提示:肉条要复炸,苹果要选用脆甜的,口感要好一些。

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