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美食天下家常菜胡萝卜木耳炒腐竹的做法

2018-12-14 15:13:42 | 来源: 汤羹

胡萝卜木耳炒腐竹的材料木耳相克食物50g胡萝卜相克食物70g腐竹相克食物50g油适量盐适量姜相克食物适量蒜适量胡椒粉适量味精相克食物适量料酒适量香油适量 胡萝卜木耳炒腐竹的做法图片步骤,怎么做胡萝卜木耳炒腐竹好吃? 黑木耳与腐竹提前用凉水泡发,将黑木耳撕成小朵,腐竹用凉水泡了一晚上,没完全泡开,我切成条之后又泡了一会。胡萝卜切成片。姜、蒜切成片。锅内放少许油烧热,放入姜、蒜炒香。放胡萝卜片煸炒片刻。再把泡好的木耳和腐竹放入锅中,加料酒、盐、胡椒粉,翻炒均匀,炒至锅内汤汁收干时放少许味精,淋香油,出锅。 温馨提示:

胡萝卜与木耳、腐竹搭配,很有营养的、非常简单的小炒,只需几分钟,适合早上做,木耳与腐竹需要提前泡发,正好睡前泡上,第二天早上来做。

如果想缩短泡发木耳和腐竹的时间,可以用温水,但不适合用开水。

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